Главная / правила освещения

Правила освещения

Цель освещения ресторана не только показать помещение, но и сделать интерьер еще красивее. Неприятный свет, режущий глаза не привлечет посетителей. Неправильно подобранное освещение исказит декор ресторана и опять же не удержит клиентов. Свет создает настроение и является элементом дизайна. Мы предлагаем ознакомиться с правилами освещения ресторана.

• Естественный свет хорош в дневное время и то не всегда. Если в помещении мало окон или дальние углы зала получаются затененными, установите необходимые светильники.

• Осветительные приборы не должны отражаться в оконных стеклах и давать блики. Однако многие рестораторы не обращают внимания на этот нюанс.

• В главном зале ресторана размещаются настенные светильники. Их располагают по всему периметру комнаты, чтобы освещение было равномерным.

• Банкетные залы требуют иного освещения. Многие специалисты советуют размещать на потолке большую люстру, при этом ее тень или световое пятно должно соответствовать диаметру и форме банкетного стола, который находится под ней. Ведь в данном помещении свет призван показать украшенное богатое меню во всей красе.

• В некоторых ресторанах есть кабинки для уединения. В них уместен неяркий приглушенный свет, который может исходить от свечей. Светильник на столике будет безопаснее и практичнее. Главное, выбрать романтичную форму абажура. Дополнительно кабинка оснащается бра, если в ней предполагается диван.

• Современный ресторан обладает отдельными деталями дизайна, которые являются центром или изюминкой интерьера: архитектурные композиции, фонтаны, фитодизайн. Все они требуют подсветки, которая выделит их из общего фона.

• В ресторанах может присутствовать общий и локальный свет. Общий нужен, если идет обслуживание корпоративных вечеринок, локальный в обычные дни, когда посетители хотят отдохнуть в романтической обстановке. Еще используют свет прожекторов, в основном для оформления танцевальных зон ресторана.

Активные темы форума

Поиск работы

Булочки ресторанные порционные замороженные 30-50...

Бизнес материалы для всех рестораторов

Маркировка и рестораны

Система вызова официанта по QR-коду. Электронные...

Маркировка и рестораны

"Тайные гости" в ресторане

Официанты на выездное обслуживание в ресторан...

Удобный сервис чаевых вознаграждений-быстро и...

Услуга "Тайный гость" для вашего заведения

Все темы форума »