 |
|
 |
 |
 |
|
|||||||
|
|
Интернет-кафеИнтернет-кафе – это сравнительно молодой вид бизнеса, тем не менее, уже завоевавший популярность среди определенных слоев общества. Основными посетителями этого типа заведений является молодежь. Люди более зрелого возраста предпочитают рестораны средней руки и фаст-фуды классического типа. Исходя из того, что потенциальными посетителями интернет-кафе будет молодежь, причем заинтересованная не только в утолении голода и жажды, но и в «зрелищах» – а именно интернете, заведения этого типа должны делать упор на двух направлениях. Во-первых, интернет и компьютеры. Первый должен иметь высокую пропускную способность и быть устойчивым – «без обрывов», а вторые должны быть современной конфигурации. Конечно суперкомпьютеры, как в простой компьютерный клуб, не требуются, но и 2-хлетней давности ПК вряд ли украсят ваше заведение и прибавят ему посетителей. В то же время, не стоит забывать о таком популярном интернет-развлечении, как онлайн-игры. Системный администратор, которого нужно будет обязательно нанять, должен быть в курсе всех новинок этого жанра и следить за своевременным обновлением парка машин. Во-вторых, меню вашего интернет-кафе. Как показывает практика, большинство посетителей не интересуются комплексными обедами или сложными блюдами. Основная масса заказов выглядит как бокал пива + закуска. Поэтому главное, чтобы в вашем интернет-кафе был хороший выбор свежего и качественного пива и разнообразных закусок (кальмары, чипсы, орешки). Но не стоит совсем сбрасывать со счетов вторые блюда и салаты – возраст поклонников интернет-кафе стремительно растет и вашими постоянными посетителями вполне могут стать люди среднего возраста и старше. Ну и, конечно же, как и в любом другом виде ресторанного бизнеса, многое зависит от фантазии владельцев предприятия и внимания сотрудников к потребностям клиента.
|
|
© Restus.ru 2008-2021 - ресторанный бизнес, как открыть ресторан По вопросам размещения рекламы на сайте: info@restus.ru |
