Ресторанный бизнес
Главная Форум Контакты
Портал для рестораторов. Ресторанное дело.
 


вывески и наружная реклама для ресторанов и кафе

Главная / покупка франшизы

Покупка франшизы

Вы решили открыть собственный ресторан или кафе, но не имеете времени на анализ рынка и написание бизнес-плана? В таком случае, оптимальное решение – покупка франшизы. Российский рынок ресторанного бизнеса имеет достаточно большой выбор франшиз, среди которых есть и бренды с мировым именем.

При покупке франшизы уже существующей сети ресторанов, вы автоматически уменьшаете риск стать банкротом в 4-5 раз.

Именно таким образом, сформировались всемирно известные сети ресторанов быстрого питания, как: McDonald's, Sbarro, Pizza Hut, Tesco Bell. Продавцы этого бизнеса (франчайзеры) на протяжении десятка лет корректировали меню, оттачивали технологии, а главное – рекламировали своё творение. Это и есть главные факторы, на которые вы не будете тратить свои деньги и время.

Наряду с франшизой, начинающий франчайзи будет получать помощь в виде консультаций и советов от франчайзера, который определит, где лучше закупить оборудование, продукты, как подобрать ремонтную бригаду, персонал и прочее. Также, франчайзер поможет рассчитать, как быстро вернутся инвестиции, какой будет прибыль.

Для создания бизнеса франчайзи должен иметь стартовый капитал, найти помещение и что немаловажно – понравится франчайзеру.

Размер стартового капитала зависит от того, какого класса заведение будет открывать франчайзи.

Цена покупки франшизы зависит от франчайзера. Чаще всего встречаются следующие варианты:

- первоначальный взнос и последующая оплата роялти от 4% до 12% в месяц;

- покупка ноу-хау без торговой марки (таким образом, роялти отсутствует);

- отсутствие роялти при условии закупки полуфабрикатов на производстве франчайзера;

Купив франшизу, франчайзи жертвует полной свободой (франчайзер может диктовать не совсем выгодные условия), но приобретает стабильность. И тут выбор за вами.

Активные темы форума

  Концепция