Ресторанный бизнес
Главная Форум Контакты
Портал для рестораторов. Ресторанное дело.
 


вывески и наружная реклама для ресторанов и кафе

Главная / гламурные направления

Гламурные направления

Гламурное направление в ресторанном бизнесе – понятие, которому еще нет точного определения, как и слову «гламур». Как правило, в России под гламурными ресторанами подразумеваются исключительно дорогие заведения, которые посещают не только банкиры или бизнесмены, но и представители шоу-бизнеса. Известные личности часто выступают в гламурных ресторанах и являются их изюминкой. Подобные заведения обычно далеко не первые у владельца, так как осилить организацию такого ресторана могут только очень обеспеченные люди.

Попадая в гламурный ресторан, посетители желают побывать в окружение роскоши, которая подчеркнет их социальный статус. Оформить ресторан надлежащим образом можно только с помощью квалифицированного дизайнера, который знает запросы элитной аудитории.

• Гламурные направления могут быть разными. Они повторяют стили обычных ресторанов, только с более дорогим дизайном. Надо отметить, что гламурные заведения чаще всего напоминают клубы. Представители высшего общества собираются там пообщаться и показать себя. В таких заведениях организуют презентации книг, альбомов, новых коллекций элитной одежды. Многие рестораны имеют подиум и сцену оформленные в эксклюзивном стиле.

• Блюда в гламурных ресторанах подаются особенные. Меню тщательно продумывается несколькими поварами. К примеру, каре альпийского ягненка или картофельные «сигариллы» с соусом из дикой вишни будут тут в самый раз. Но даже если подается классическое блюдо, его название, вкусовые данные и оформление должны быть неповторимы. Знаковым для гламурного ресторана является наличие опытного и именитого шеф-повара из другой страны.

• В заведениях в гламурном стиле по вечерам устраиваются красивые шоу или зажигательные вечеринки. Ресторан располагает отдельным танцполом и новейшей аппаратурой, которая создает атмосферу клуба. Желающим уединиться предлагают отдельные кабинки или даже vip-залы.

Активные темы форума

  Концепция