Ресторанный бизнес
Главная Форум Контакты
Портал для рестораторов. Ресторанное дело.
 


вывески и наружная реклама для ресторанов и кафе

Главная / проблема курящих и не курящих

Проблема курящих и не курящих

Проблема курящих и не курящих посетителей ресторана, всегда стояла очень остро. Некурящие посетители всегда были недовольны тем, что за соседним столиком кто-то курит. Но если раньше им не оставалось ничего другого, как мириться с этим фактом, то теперь после выхода в свет закона о запрете курения в общественных местах, этот вопрос поднимается все чаще.

Многие рестораторы, понимают, что, если в их заведении будет запрещено курить, то они потеряют часть своих клиентов, поэтому стараются, чтобы были удовлетворены как курящие, так и некурящие посетители.

Для этого в ресторанах оборудуются специально разделенные залы для курящих и не курящих посетителей. Но до конца, такое деление ресторана решить проблему не может. Так как не все рестораны имеют возможность полностью изолировать зал для курящих посетителей. Какая-то часть дыма все равно попадает в зал для некурящих посетителей, и опять начинаются проблемы.

В этом случае, в какой-то мере может помочь мощная очистительная и вентиляционная система, но она требует немалых вложений, на которые не все рестораторы хотят идти. К тому же, даже установив такую систему, ваши затраты на этом не заканчиваются, так как затем требуется значительные средства на оплату электроэнергии.

Вот и получается замкнутый круг, в котором все друг другу предъявляют претензии, так как каждый считает, что его права ущемляются.

Очень мало рестораторов, вводят полный запрет на курение в своем заведении, так как при этом прибыль ресторана ощутимо снижается, потому что, многие посетители, узнав, что в ресторане нельзя курить, разворачиваются и идут в другое заведение. Так как они привыкли отдыхать с сигаретой и не хотят отказывать себе в этом удовольствии.

Подводя итог, можно сказать, что лишь только 2 отдельных зала и мощная вентиляция поможет решить эту проблему мирно и в пользу довольных посетителей.

Активные темы форума

  Концепция